Cremige Vollkornpasta mit Bavaria blu

• 500 g Mangold
• 400 g Vollkornpasta (z.B. Penne)
• 150 g Bavaria blu Der Würzige oder Amoroso blu
• 150 g Cocktailtomaten
• 100 g Schlagsahne
• 1 Knoblauchzehe
• 1 EL Butter
• Salz, Pfeffer aus der Mühle
• Ggf. Majoran

Pasta nach Packungsangabe kochen, abgießen und beiseitestellen.

Zwiebeln fein würfeln und in Butter anschwitzen. Bavaria blu in kleine Würfel schneiden und zusammen mit der Sahne zugeben bis alles geschmolzen ist. Nach Wunsch noch mit Salz, Knoblauch und Majoran würzen.

Mangold waschen und kurz anbraten. Soße dazugeben und kurz aufkochen lassen. Im Anschluss mit der Pasta vermengen und mit frischen Cocktailtomaten garnieren.