Cremige Käsesoße mit Bavaria blu
Zutaten
für 4 Personen
- 160 g Bavaria blu Der Würzige
- 200 ml Milch
- 100 g getrocknete Feigen und Soft Cranberrys
- 2 EL Walnüsse
- 1 gestr. TL Speisestärke
- 1 Messerspitze gekörnte Gemüsebrühe
- Pfeffer
- Chilisalz
- ger. Zitronenschale
Zubereitung
25 Minuten
Speisestärke mit 1 EL kalter Milch anrühren.
Restliche Milch mit Gewürzen aufkochen und mit aufgelöster Stärke abbinden.
Anschließend die zerkleinerten Blaukäse Stücke dazugeben und bei niedriger Temperatur schmelzen lassen.
Zum Schluss Feigen und Cranberrys grob schneiden, Walnüsse hacken, dazugeben und heiß werden lassen.
Nicht mehr kochen!
