Ofenbrot mit Almzeit Alpenkäse
Zutaten
für 4 Personen
- 125 g Almzeit Alpenkäse sahnig & mild, gerieben
- 8 Scheiben kräftiges Bauernbrot
- 120 g Schmand
- 8 Stangen Frühlingslauch
- 80 g Speck, gewürfelt
- Kümmel, ganz
- Pfeffer aus der Mühle
Zubereitung
15min
Den Backofen auf 180 °C vorheizen. Den Frühlingslauch waschen und in feine Ringe schneiden. Die Bauernbrotscheiben mit Schmand bestreichen. Danach mit Speckwürfeln, Frühlingslauch, Kümmel und Käse Herzhaft bestreuen. Die Bauernbrotscheiben auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und bei 180 °C Heißluft 6-8 Minuten backen. Zum Schluss mit gemahlenem Pfeffer aus der Mühle würzen.
