Zum Wohl der Tiere
Gesunde Tiere sind eine wichtige Voraussetzung für eine hochwertige Milchproduktion. Zur Förderung von Tiergesundheit und Tierwohl stehen verschiedene Lösungsansätze zur Verfügung. Tiergerechte Haltungsbedingungen, durchdachtes Herdenmanagement und bedarfsgerechte Fütterung leisten hierzu einen wichtigen Beitrag. Bergader unterstützt seine Bauern aktiv bei der Umsetzung – auch über die gesetzlichen Vorschriften hinaus.
Unsere Kühe
97 % Zweinutzungsrasse
Fast alle Bergader-Rinder gehören einer Zweinutzungsrasse an, vorwiegend Fleckvieh. Die Rassen sind für die Milch- und die Fleischerzeugung geeignet, was sowohl ökonomische als auch ökologische Vorteile birgt.
40 Milchkühe pro Hof
Die Herden sind im Durchschnitt 40 Kühe groß – viele davon haben weniger als 10 Tiere, einzelne auch bis ca. 200 Milchkühe. Bergbauern halten im Durchschnitt nur 30 Milchkühe.
60% Weidegang
Der Großteil des Jungviehs kommt auf die Weide oder steht den Sommer über auf der Alm. Besonders hoch ist der Anteil bei den Betrieben der Bergbauern.
Fast 50% weniger Anbindehaltung
Seit 2015 haben nahezu die Hälfte der ganzjährigen Anbindehalter ihren Be trieb aufgrund fehlender Perspektive eingestellt oder auf eine Haltungsform umstellen können
Nur gesunde Tiere können eine qualitativ hochwertige Milch geben
Deshalb legen wir großen Wert darauf, unsere Milchbauern bei Maßnahmen für mehr Tierwohl auf ihren Höfen aktiv zu unterstützen. Wir schätzen dabei das Engagement unserer Landwirte. Jeder von ihnen ist darauf bedacht, dass es den Tieren gut geht. Und das honorieren wir. Dabei sind flexible Lösungsansätze gefragt. Denn jeder Milcherzeuger ist auf kurze oder lange Sicht an seine individuellen Gegebenheiten vor Ort gebunden. So hat ein Betrieb beispielsweise die Möglichkeit, seine Tiere auf die Weide zu treiben, da diese direkt am Hof vorhanden ist. Aufgrund einer ungeklärten Nachfolge oder behördlicher Vorgaben ist es ihm allerdings nicht möglich, einen modernen Laufstall zu realisieren.
Bergader fördert Einsatz für Tierwohl
- Fairer Milchpreis für alle unsere Landwirte
- Milchqualitäten, die über die gesetzlichen Anforderungen hinausgehen, erhalten weitere Zuschläge.
- Der höhere Arbeitsaufwand unserer Bergbauern wird ebenfalls mit einem Zuschlag honoriert, bei dem auch die Haltungsform berücksichtigt wird.
Unsere Prämienmodelle entwickeln wir kontinuierlich weiter.
Eine Frage der Haltung
- Der Großteil unserer Landwirte hält ihre Milchkühe im Laufstall mit zusätzlichem Weidegang, Zugang zu einem befestigten Laufhof oder Außenklimareizen durch einen Offenfrontstall.
- Bei der Kombinationshaltung haben Milchkühe an mindestens 120 Tagen im Jahr Zugang zur Weide.
- Die ganzjährige Anbindehaltung ist stark rückläufig. Mittelfristig sehen wir keine Daseinsberechtigung für diese Art der Tierhaltung. Höfe mit Anbindehaltung waren in den letzten Jahren deshalb verpflichtet, ein Beratungsprogramm in Anspruch zu nehmen, um ihren Betrieb zukunftsfähig aufzustellen.
Förderung der Teilnahme an professioneller Fütterungsberatung
Die Erkenntnisse aus dem QM-Nachhaltigkeitsmodul* zeigen, dass die Fütterung einen maßgeblichen Einfluss auf Tiergesundheit, Tierwohl und zugleich auf die CO2- Bilanz der Milcherzeugung hat.
- Gemeinsam mit Fachexperten des Landeskuratoriums der Erzeugerringe für tierische Veredelung in Bayern (LKV) haben wir in den Jahren 2023 und 2024 insgesamt acht Seminare für unsere Landwirte durchgeführt.
- Im Anschluss an die Seminare erhalten die Teilnehmer die Möglichkeit zu einer individuellen Fütterungsberatung auf ihren Höfen, die von Bergader organisiert und finanziell unterstützt wird. So gestalten wir gemeinsam eine nachhaltige Zukunft für Mensch und Tier.
*Das QM-Nachhaltigkeitsmodul wurde vom Thünen-Institut für Betriebswirtschaft und dem QM-Milch e. V. ins Leben gerufen. Ziel ist es, Molkereien und Erzeugerbetriebe bei einer nachhaltigen Milchwirtschaft zu unterstützen. 812 Bergader Landwirte haben von 2021 bis 2023 an der deutschlandweiten Datenerhebung zu den Themen Ökonomie, Ökologie, Soziales und Tierwohl teilgenommen.