Bergader-Mitarbeiterin zur Bayerischen Milchkönigin gekrönt
Die Bergader Privatkäserei hat nach der Wahl der Bayerischen Milchhoheiten 2015/2016 einen ganz besonderen Grund zu feiern. Die 24-jährige Susanne Polz aus Söchtenau...
Bei der großen Vielfalt an verschiedenen Käsesorten auf dieser Welt ist für jeden etwas dabei! Aber welche Käsesorten gibt es eigentlich und was sind deren Charakteristika? Mehr erfahren
22.04.2015
Jetzt Neu: Bergader Almkäse Halbmonde mit Zutaten
Ab sofort sind folgende neue Bergader Almkäse Sorten im Käseregal zu finden: Pfeffer, Knoblauch, Waldpilz und Chili.
Neu in der Käsetheke: Bergader Almkäse cremig-milder Weichkäse
Die Almkäse Familie von Bergader hat wieder Zuwachs bekommen: cremig-milder Weichkäse mit naturbelassenem Fettgehalt ist ab sofort in Ihrer Käsetheke zu finden. Mehr erfahren
19.03.2015
Wie kommt die Milch zur Bergader Privatkäserei?
Da hervorragende Milch die Voraussetzung für hervorragenden Käse ist, spielt die Herkunft unserer Milch eine entscheidende Rolle. Doch wie gelangt sie vom Bauern zu Bergader? Mehr erfahren
04.03.2015
Einser-Azubi erhält Bayerischen Staatspreis
Besser geht es nicht: frischgebackene Bergader Industriekauffrau Sarah Heck gehört zu den besten Berufsschul-Absolventen in Bayern... Mehr erfahren
10.02.2015
Bergader Wissensbissen: Calcium
Der Mineralstoff Calcium (auch: Kalzium) ist unentbehrlich für die menschliche Ernährung. Er wird für starke Knochen und kräftige Zähne benötigt, denen die ausreichende Kalziumaufnahme Stabilität und Festigkeit verleiht. Mehr erfahren
01.01.2015
Neu im Käseregal: Bergader Bergbauern Minitorten
Unsere Bergader Bergbauern Produktfamilie hat Zuwachs bekommen... Mehr erfahren
17.12.2014
Bergader Wissensbissen: Milchqualität
Milch ist der wichtigste Rohstoff für der Käseherstellung. Da ist es selbsterklärend, dass die Frische und Qualität der Milch entscheidend sind. Grund genug, dieses Thema mit unseren Bergader Wissensbissen genauer zu beleuchten. Mehr erfahren
07.11.2014
Bergader Wissensbissen: Fettgehaltsstufen
Viertelfettstufe, Dreiviertelfettstufe, Rahmstufe? Was steckt hier genau dahinter? Worin liegt der Unterschied? Dies erfahren Sie in diesem Bergader Wissensbissen. Mehr erfahren
17.10.2014
Die Geschichte des „Bayerischen Gebirgs-Roqueforts“
Basil Weixler, Firmengründer der Bergader Privatkäserei und großer Liebhaber des französischen Roqueforts, schuf 1927 den ersten deutschen Edelpilzkäse... Mehr erfahren
06.10.2014
Bergader Wissensbissen: Käse schließt den Magen
Fast jeder kennt den Spruch „Käse schließt den Magen“. Doch ist an diesem altbekannten Sprichwort auch etwas Wahres dran? Dieser Frage gehen die heutigen Bergader Wissensbissen auf den Grund. Mehr erfahren
02.10.2014
Wanderhöfe am Samerberg
Der Herbst ist die ideale Jahreszeit, um Wanderungen zu unternehmen. In diesem Beitrag stellen wir Ihnen die Wanderregion Samerberg und deren Wanderhöfe vor. Mehr erfahren
29.09.2014
CrefoZert
Creditreform verleiht seit 2010 das CrefoZert an Unternehmen, die eine gute bis sehr gute Bonität aufweisen können. Mehr erfahren
15.09.2014
10% Gratisinhalt bei Bergader Almkäse Halbmondpackungen
Derzeit gibt es wieder ein kleines Dankeschön für Ihre Treue: 10% Gratisinhalt bei den Bergader Almkäse Halbmondpackungen! Mehr erfahren
11.09.2014
Zehn neue Azubis bei Bergader
Zehn neue Auszubildende machten vergangene Woche in der Bergader Privatkäserei den ersten Schritt ins Berufsleben. Mehr erfahren
04.09.2014
Snacks zum Schulanfang
Auch in Bayern neigt sich die Ferienzeit dem Ende zu und viele Eltern stellen sich die Frage: was packe ich meinem Kind in die Brotzeitbox? Mehr erfahren
02.09.2014
Bergader Wissensbissen: Pasteurisierte Milch
Wissen Sie eigentlich was ein Rohmilchkäse ist? Oder warum man manchmal von Käse aus pasteurisierter Milch spricht? Und vor allem: ist es wichtig für Sie, den Unterschied zu kennen? Mehr erfahren
27.08.2014
Bergader Genuss-Seminar Käse & Bier
Käse und Bier? In Bayern ist das sowieso kein Widerspruch. Aber wissen Sie, welche Sorte Bier am besten zu welcher Käsesorte passt? Mehr erfahren
19.08.2014
Bergader Genuss-Seminar Käse & Wein
Tauchen Sie mit uns ein in die Genuss-Welt von Käse und Wein. Erfahren Sie wie die köstlichen Bergader Käsespezialitäten hergestellt werden... Mehr erfahren
14.08.2014
Fingerfood für den Urlaub auf Balkonien!
Wenn Sie dieses Jahr nicht ans Meer oder in die Berge gefahren sind, sondern zu Hause den „Urlaub auf Balkonien“ genießen, haben wir nun noch einen Tipp, wie Ihr Urlaub noch schöner werden kann. Mehr erfahren
13.08.2014
Käseliebhaber aufgepasst! Alfons Schuhbeck zu Gast beim Bergader Käse-Koch-Event
Am Donnerstag, den 13. November ist es wieder soweit. Das beliebte Käse und Koch Seminar... Mehr erfahren
12.08.2014
Abkühlung zum selber Basteln: der Bergader Fächer!
Haben Sie in Ihrem Urlaub auf Balkonien genug geschwitzt? Dann bastlen Sie sich doch ganz einfach und schnell unseren Bergader Fächer und verschaffen Sie sich etwas Abkühlung! Mehr erfahren
11.08.2014
Gewinnen Sie beim Bergader Sommer-Memo auf Facebook!
Auf der Bergader Facebook Fanpage können Sie derzeit Ihre Gedächtnisleistung unter Beweis stellen. Beim Bergader Sommer-Memo müssen Sie die richtigen Bildpaare finden und können tolle Preise gewinnen. zum Spiel
08.08.2014
Holen Sie sich die Dolce Vita nach Hause!
Andere Länder, andere Sitten. Heute zeigen wir Ihnen, wie unsere Bergader Käsespezialitäten in Italien genossen werden. Einfach Nachmachen und sich den Urlaub nach Hause holen. Mehr erfahren
09.08.2014
Bergader Wissensbissen: Käsereifung
Welchen Einfluss hat die Reifung eines Käses auf dessen Konsistenz und Geschmack? Was sagt einem das Mindesthaltbarkeitsdatum beim Käsekauf? All das erfahren Sie in unserem heutigen Wissensbissen. Mehr erfahren
29.07.2014
Sommerlicher Rätselspaß!
Langeweile am See, auf der Terrasse oder dem Balkon? Abhilfe schaffen unsere Rätsel zum Ausdrucken und Mitnehmen! Auch für die Kleinen ist etwas dabei. Mehr erfahren
04.08.2014
Kurzurlaub auf Bergader Bergbauernhof gewinnen!
Gewinnen Sie mit Bergader Bergbauern einen Kurzurlaub auf einem Bergbauernhof und genießen Sie die unberührte Natur am Schliersee. Mehr erfahren
29.07.2014
Die leichte Kost für Ihren Sommerurlaub auf Balkonien!
Auch all jenen, die heuer nicht in die Ferne reisen, macht die Hitze des Sommers zu schaffen. Bei diesen Temperaturen sind Speisen wie Schweinebraten und Co. für so manchen zu üppig, sodass sich die Frage stellt, was alternativ auf den Esstisch kommt. Mehr erfahren
15.07.2014
6 x Gold für unsere Marken beim DLG-Qualitätswettbewerb 2014
Auch dieses Jahr wurden die Käsespezialitäten der Bergader Privatkäserei mehrfach für ihre herausragende Qualität ausgezeichnet. Mehr erfahren
08.07.2014
Basil Weixler und die gewachsene Tradition
Der Firmengründer der Bergader Privatkäserei, Basil Weixler, war ein tüchtiger Geschäftsmann, der mit seinem Einfallsreichtum und Erfindergeist den Grundstein für die über 100-jährige Erfolgsgeschichte von Bergader legte... Mehr erfahren
02.07.2014
Bergader Wissensbissen: Lab
Heute geht es bei unseren Bergader Wissensbissen um das Thema Lab. Was ist Lab, warum wird Lab in der Käseherstellung benötigt und welches Lab verwendet die Bergader Privatkäserei? Mehr erfahren
06.06.2014
Bergader Aktion "Weg mit dem Speck"
Wie jedes Jahr konnten die Mitarbeiter der Bergader Privatkäserei während der Fastenzeit wieder Kilos für einen guten Zweck verlieren... Mehr erfahren
05.06.2014
Bergader Wissensbissen: Bergbauernmilch
Was verbirgt sich hinter dem Begriff Bergbauernmilch? Ist er etwa einfach eine Wortschöpfung aus der Werbung? Oder steckt tatsächlich mehr dahinter? Mehr erfahren
30.05.2014
Bayerns größte Käsesahnetorte auf dem Internationalen Tag der Milch
Anlässlich des "Internationalen Tages der Milch" am 1. Juni lädt die Landesvereinigung der Bayerischen Milchwirtschaft zum Familientag im niederbayerischen Deggendorf.
Mit dem Bayerischen Staatspreis für besondere Ausbildungsleistungen wurde der erste Mechatroniker der Bergader Privatkäserei für seinen hervorragenden Berufsabschluss auszeichnet... Mehr erfahren
23.04.2014
Bergader Wissensbissen: Aufbewahrung
Bei Käse spielt die richtige Aufbewahrung eine wichtige Rolle, sie entscheidet über Zustand und Haltbarkeit des Produkts. Aber wie lagert man denn Käse richtig? Mehr erfahren
10.04.2014
Der Bergader Promotion-LKW ist wieder unterwegs
Das gesamte Jahr über tourt unser Promotion-LKW durch Deutschland und bringt unsere Käsespezialitäten in Ihre Nähe... Mehr erfahren
09.04.2014
Bergader nominiert zum Familienunternehmerpreis
Als einer von drei Finalisten wurde Bergader zum Bayerischen Familienunternehmen des Jahres 2014 in der Kategorie Nachhaltigkeit nominiert... Mehr erfahren
27.03.2014
Bergader Wissensbissen: Fett i.Tr.
Jeder Käseliebhaber ist bestimmt schon einmal über die Bezeichnung Fett i. Tr. gestolpert. Weiß aber wirklich jeder, was diese Abkürzung bedeutet? Mehr erfahren
19.03.2014
Der Bergader Nachhaltigkeitsbericht 2013
Als Familienunternehmen mit einer 111-jährigen Firmengeschichte ist Bergader das Thema Nachhaltigkeit auf den Leib geschrieben... Mehr erfahren
13.03.2014
Bavaria blu damals und heute
Während Bavaria blu derselbe geblieben ist, hat sich seine Verpackung dem Zeitgeschmack immer wieder angepasst... Mehr erfahren
10.03.2014
Bergader Memo-Spiel
Wie gut kennen Sie eigentlich unsere Bergader Marken? Beim Bergader Memo-Spiel können Sie genau das herausfinden und mit etwas Glück tolle Preise gewinnen. Mehr erfahren
03.03.2014
Bergader Wissensbissen: Schimmel
Kann ein Blaukäse eigentlich verschimmeln? Wie unterscheidet man "guten" von "schlechtem" Schimmel? Antworten auf diese und andere Fragen zum Thema Schimmel finden Sie in unseren Wissensbissen. Mehr erfahren
06.02.2014
Käse und Chili
Scharfe Gerichte helfen die Stimmung zu heben und regen den Energieverbrauch an. Chili ist bei den Verbrauchern nicht nur aufgrund seines Geschmacks beliebt... Mehr erfahren
15.01.2014
Schon probiert? Bergader Almkäse Leicht
die hervorragende Lösung für all jene, die sich ohne schlechtes Gewissen ernähren wollen, aber dabei keine Einbußen beim Geschmack hinnehmen möchten. Mehr erfahren
09.01.2014
Bergader Genuss-Seminar Käse & Wein
Verbringen Sie mit uns einen interessanten, kulinarischen Abend und erfahren Sie, welchen Wein Sie mit welchem Käse kombinieren können. Mehr erfahren
23.12.2013
Weihnachtsmenü für Käsegenießer
Das Weihnachtsfest steht kurz bevor. Da es nicht nur das Fest der Liebe, sondern auch der Schlemmereien ist, haben wir für alle kurzentschlossenen Käseliebhaber noch zwei Vorschläge für ein weihnachtliches 3-Gängemenü zusammengestellt.
Die Bergader Bergbauern Minitorte und der Minilaib sind es – und jetzt auch die Bergader Bergbauern Thekentorte: hergestellt aus Milch mit natürlichem Fettgehalt. Mehr erfahren
11.12.2013
Bavaria blu Der Würzige
Kennen Sie den schon? Unsere Weichkäsespezialität Bavaria blu „Der Würzige“ wird mit frischer Milch aus dem Chiemgau und unserem eigenen Blauschimmel hergestellt. Mehr erfahren
05.12.2013
Christkindlmärkte in der Region
Rund um Waging am See, der Heimat der Bergader Privatkäserei, finden einige tolle Christkindlmärkte statt, die ihre Besucher bei Plätzchen und in Glühwein Weihnachtsstimmung bringen. Mehr erfahren
22.11.2013
Bergader Wissensbissen: Laktose
Wie ist das nun mit der Laktose im Käse? Alles Wissenswerte zu diesem Thema erfahren Sie in unseren Bergader Wissensbissen. Mehr erfahren
24.10.2013
Bergader Genuss-Seminar Käse & Wein
Verbringen Sie mit uns einen interessanten, kulinarischen Abend und erfahren Sie, welchen Wein Sie mit welchem Käse kombinieren können. Mehr erfahren
14.10.2013
Erfolgreicher Start ins Berufsleben mit der Bergader Privatkäserei
Die Wirtschaftsförderung des Landkreises Traunstein organisierte auf der diesjährigen Gewerbeschau Truna eine „Ausbildungsmeile“. Mehr erfahren
14.10.2013
Bergader Käsespezialitäten auf der Gewerbeschau Truna in Traunstein
Auch in diesem Jahr präsentierte sich die Bergader Privatkäserei mit ihren Käsespezialitäten den zahlreichen Messebesuchern von Nah und Fern. Mehr erfahren
05.10.2013
Deftige Rezepte für den Herbst!
Wir haben für Sie einige deftige Schmankerl zusammengestellt. Mehr erfahren
02.10.2013
Neue Produkte im Sortiment!
In diesem Herbst wurde die Bergader Produktfamilie um einige Käsespezialitäten und -innovationen erweitert. Mehr erfahren
01.10.2013
Seminartag für Käsegenießer
Zu Gast: Starkoch Alfons Schubeck Unter dem Motto „Käse genießen mit allen Sinnen“ führen wir Sie durch die Welt des Käsegenusses.
Für uns bei Bergader startet nun wieder die Messezeit. Die Vorbereitungen hierzu laufen auf Hochtouren. Mehr erfahren
09.09.2013
CrefoZert-Auszeichnung für Bergader
Vor Kurzem erhielt die Bergader Privatkäserei GmbH mit dem CrefoZert eine weitere Auszeichnung. Mehr erfahren
20.08.2013
Bergader Promotion-LKW: Die Tour geht weiter!
Hier können Sie unsere Käsespezialitäten direkt vor großen Märkten bei unserem Promotionteam kaufen. Mehr erfahren
08.07.2013
Neu im Kühlregal! Bergader Almkäse Rauchkäse Natur
Die Bergader Almkäse Schnittkäsescheiben werden nun um eine weitere Sorte bereichert. Mehr erfahren
05.07.2013
DLG-Qualitätswettbwerb 2013: 8 x Gold & 2 x Silber
Für ihre herausragende Qualität wurden die Käsespezialitäten der Bergader Privatkäserei mehrfach ausgezeichnet. Mehr erfahren
07.06.2013
Bergader Privatkäserei investiert in Gesundheit der Mitarbeiter
Mit der Eröffnung einer „Gesundheitslounge“ im Produktionsgebäude geht die Bergader Privatkäserei neue Wege... Mehr erfahren
30.04.2013
Bestnote bei Öko-Test
Besturteil für Bergader Bergbauern mild-nussig... Mehr erfahren
29.04.2013
Eat Smarter
Bergader Almkäse Nussig - ausgezeichneter Genuss... Mehr erfahren
23.04.2013
Käseliebhaber aufgepasst! Alfons Schuhbeck zu Gast beim Bergader Käse-Koch-Event
Am Donnerstag, den 13. Juni ist es wieder soweit. Das beliebte Käse und Koch Seminar... Mehr erfahren
21.03.2013
Der Bergader Promotion-LKW auf Tour in Deutschland
Das gesamte Jahr über tourt unser Promotion-LKW durch Deutschland... Mehr erfahren
21.03.2013
Besuchen Sie die Bergader Privatkäserei in Waging am See
Wie wird aus Milch Käse gemacht? Wie kommen die Löcher in den Käse und was sollten Sie bei der Lagerung von Käse beachten? All das erfahren Sie in unseren Bergader „Schmankerlstunden“ in Waging am See. Mehr erfahren
11.07.2012
DLG-Qualitätswettbwerb 2012: 6 x Gold & 4 x Silber
Für ihre herausragende Qualität wurden die Käsespezialitäten der Bergader Privatkäserei mehrfach ausgezeichnet. Mehr erfahren
05.07.2012
Bayerischer Ministerpräsident zu Besuch
Die Bergader Geschäftsführer begrüßten den Bayerischen Ministerpräsidenten Horst Seehofer in Waging am See. Mehr erfahren
04.07.2012
Bergader Privatkäserei unter „Bayerns Best 50“
Bayerns Wirtschaftsminister Zeil ehrt Top-Wachstumsunternehmen. Mehr erfahren
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