Rezept, Salatdressing, Bavaria Blu

Salatdressing

Zutaten

für 4 Personen
  • ⅛ l Sahne
  • ⅛ l Öl
  • 1 Eigelb
  • 1 TL Senf
  • 3 EL Rotweinessig
  • 100g Bavaria blu
  • 50g Bavaria blu in Würfel geschnitten
  • etwas Salz
  • Pfeffer
  • Thymian

Zubereitung

15 Min.

Eigelb, Senf, Sahne, Öl, Rotweinessig und Bavaria blu in einen Mixer geben und alles zu einem glatten Dressing mixen. Mit etwas Salz und Pfeffer gut abschmecken. Nach Belieben den Salat damit anmachen und den in Würfel geschnittenen Bavaria blu darüber streuen.

Tipp:
Hervorragend geeignet zu: Radicchio, Chicorée und Eisbergsalat.

Wir wünschen einen guten Appetit!

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