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Bergsteigerbrot

15min


200 g Bergader Almzeit Nussig

8 Scheiben Schwarzbrot

160 g Frischkäse

1 TL Thymian, gehackt

4 frische Feigen

16 Scheiben Wildschinken (alternativ Schwarzwälder Schinken)

2 Salatherzen

Salz

Pfeffer aus der Mühle

Frischkäse mit Salz, Pfeffer und Thymian würzen. Feigen waschen und in Scheiben schneiden. Salatherzen waschen und in feine Streifen schneiden. Alle Brotscheiben mit dem Frischkäse bestreichen. Anschließend je vier Brotscheiben mit den Käsescheiben, Feigen, Schinken und Salat belegen und eine weitere Scheibe als Deckel auflegen.


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