Bergader Präsenz auf wichtigen Fachmessen

Auf der Intermopro in Düsseldorf gehört der Sonntag den Käsefachverkäuferinnen. Hier haben sie die Möglichkeit, sich direkt beim Hersteller über Neuheiten zu informieren.

Wir hatten über das CTC dazu eingeladen, an einem Gewinnspiel auf dem Bergader Stand teilzunehmen. Fast einhundert Verkäuferinnen sind dieser Einladung gefolgt, und am Messestand ging es zeitweise zu wie in einem Bienenstock. Da wurden alle Hände gebraucht, um die Blindverkostung durchzuführen.

Die Thekendamen sind bei der Blindverkostung auf der Intermopro ganz auf ihren Geschmackssinn konzentriert.

Der Reihe nach mussten Edelpilzkäse, Bavaria blu mit Rotkulturen, Bavaria blu kräftig-aromatisch und Bavaria blu erschmeckt werden, eine Aufgabe, die gar nicht so leicht zu lösen war. Nur 15 Prozent der teilnehmenden Fachkräfte waren absolut geschmackssicher und fanden die richtige Lösung.