6x Gold und 7x Silber für unsere Marken beim DLG-Qualitätswettbewerb 2011
Veröffentlicht am Dienstag, 21. Juni 2011.
Für ihre herausragende Qualität wurden die Käsespezialitäten der Bergader Privatkäserei mehrfach ausgezeichnet. Sechs Käsespezialitäten zeichneten die Qualitätsprüfer der Deutschen Landwirtschafts-Gesellschaft mit der begehrten Goldmedaille aus. Nach umfangreichen sensorischen Tests zum Geschmack, Geruch und der Konsistenz waren sich die unabhängigen Prüfer einig:
Zweimal Gold für den Bonifaz Pfeffer (Laib & Halbmond), einmal Gold für den Bonifaz Natur (Halbmond), den Bonifaz Knoblauch (Halbmond), den Bonifaz Chili (Halbmond) und den Bonifaz Waldpilz (Halbmond).
Des Weiteren können wir uns über zwei Silbermedaillen für den Bergader Edelpilzkäse (Brot & Laib) und den Original Bavaria blu (Laib & Minitorte) freuen. Ebenfalls Silber gab es für die Bergader Almkäse Scheiben herzhaft, den Bergader Almkäse Halbmond würzig sowie den Bergader Almkäse Halbmond Natur.
Jährlich untersucht die DLG fast 2.000 verschiedene Milchprodukte (Milch, Joghurt, Desserts,
Sahne, Eiscreme und Käse). An den internationalen Qualitätsprüfungen nehmen
Hersteller aus ganz Europa teil. Die Beteiligung in Deutschland liegt bei rund 85%
aller Molkereiunternehmen. Die DLG-Prämierungen zeigen Handel und Verbrauchern, dass
diese Produkte einen besonders hohen Qualitätsstandard erfüllen.
Weitere Informationen zu den DLG-Lebensmittelprüfungen unter: www.dlg.org.
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