7x Gold und 6x Silber beim DLG-Qualitätswettbewerb 2010

Veröffentlicht am Freitag, 2. Juli 2010.

Für ihre herausragende Qualität wurden die Käsespezialitäten der Bergader Privatkäserei mehrfach ausgezeichnet: „Bergader Edelpilz“, „Bavaria blu“, „Bonifaz“ und „Bergader Almkäse“ - das sind die großen Sieger beim diesjährigen Qualitätswettbewerb der DLG.

Ein wahrer Goldregen prasselte beim DLG-Wettbewerb 2010 auf die Bergader Privatkäserei nieder. Gleich sieben Käsespezialitäten zeichneten die Qualitätsprüfer der Deutschen Landwirtschafts-Gesellschaft mit der begehrten Goldmedaille aus. Nach umfangreichen sensorischen Tests zum Geschmack, Geruch und der Konsistenz waren sich die unabhängigen Prüfer einig:

Zwei Mal Gold für den Bergader Edelpilzkäse (Brot-Form & Laib), zwei Mal Gold für den Bavaria blu (Laib, Minitorte) und zweimal Gold für den Bonifaz Pfeffer (Laib, Halbmond).

Für den Bergader Almkäse gab es einmal Gold für die Scheiben „Herzhaft“ und dreimal Silber (Laib, Halbmond „Würzig“ und „Natur“). Des Weiteren können wir uns über eine Silbermedaille für den Bavaria blu Halbmond „Der Würzige“ und „Der Milde“ freuen sowie für den Bonifaz Laib Chili.

Jährlich untersucht die DLG fast 2.000 verschiedene Milchprodukte (Milch, Joghurt, Desserts, Sahne, Eiscreme und Käse). An den internationalen Qualitätsprüfungen nehmen Hersteller aus ganz Europa teil. Die Beteiligung in Deutschland liegt bei rund 85% aller Molkereiunternehmen. Die DLG-Prämierungen zeigen Handel und Verbrauchern, dass diese Produkte einen besonders hohen Qualitätsstandard erfüllen.
Weitere Informationen zu den DLG-Lebensmittelprüfungen unter: www.dlg.org.

7x Gold und 6x Silber - Bergader Käsespezialitäten räumen ab beim DLG-Qualitätswettbewerb 2010.