Seminartag für Käsegenießer und alle die es werden möchten.
Zu Gast: Starkoch Alfons Schuhbeck

Unter dem Motto „Käse genießen mit allen Sinnen“ führen wir Sie durch die Welt des Käsegenusses

Ort: Bergader Käseakademie Waging Am See

Donnerstag 20.11.2008

Zu Gast: Starkoch Alfons Schuhbeck.

Ablauf:

Beginn: 9.00 Uhr, Begrüßung und kleiner Stehempfang

  • Rundgang durch das Betriebsgelände der Bergader Privatkäserei
  • Bildpräsentation
  • Wie funktioniert Geschmack?
    Mit verbundenen Augen probieren Sie einige Speisen und beschreiben was Sie schmecken, nicht was Sie meinen zu schmecken.

Erfahren Sie mehr über die unendlich vielen Kombinationsmöglichkeiten verschiedenster Käsegerichte

  • Käse aus aller Welt
    Eine visuelle Reise durch die Geschmacksvielfalt traditioneller Käse
  • Tipps zu Käseplatten und Dekorationen
    Probieren Sie es aus, das Plattenlegen ist gar nicht so schwer und hübsche Dekorationen sind leicht zu erstellen

12.30 bis 13.30 Mittagspause

14.00 Uhr

  • Tipps zum Kochen mit Käse
  • Raffinierte Tipps für kleine und große Käsefans
  • Bergader Käsespezialitäten raffiniert angerichtet
  • Feine Schmankerl zum sofortigen Verzehr
  • Kostprobe ausgewählter Käse aus unserem Bergader Sortiment edel serviert

Präsentiert von Alfons Schuhbeck

Ende ca. 17.00 Uhr
Möglichkeit zum Einkauf im „Bergader Käsetheke & Kulinarium“.

Am Abend gemütliches Beisammensein im Hotel.

Abreise Freitag nach dem Frühstück.

Preis pro Person inkl. Übernachtung im EZ: 70.- Euro; ohne Übernachtung 45.- Euro
Teilnehmerzahl begrenzt auf 22 Personen.

Anmeldung und nähere Infos:

Iris Finsterle
Tel: 08681/4040
Email: iris.finsterle@bergader.de