Biarom für die Käsetheke
Biarom, ein würzig-feiner halbfester Schnittkäse aus der Privatkäserei Bergader, wird traditionell handwerklich nach einem Originalrezept von Firmengründer Basil Weixler hergestellt. Aus tagfrischer Milch des Chiemgau und Berchtesgadener Landes produzieren unsere Käsemeister mit viel Liebe und Sorgfalt echten bayerischen Käsegenuss, den Sie in fünf erlesenen Sorten erleben können:
- Kräuter Provencale
- Kümmel
- Reine Alpenmilch
- Paprika & Zwiebel
- grüner Pfeffer
Besonderheiten:
Biarom ist ein würzig-feiner halbfester Schnittkäse (45 % Fett i. Tr.). Hergestellt nach dem Originalrezept von Basil Weixler und handwerklich traditionell produziert, ist er besonders geschmeidig-zart und mild-aromatisch im Geschmack.
Verwendungsvorschlag:
Biarom ist ein Käse der zahlreiche Verwendungsmöglichkeiten bietet. Er eignet sich hervorragend zum Überbacken feiner Gerichte. Je nach Sorte gibt er Gemüse- oder Fleischgerichten eine besondere Note. Als Frühstückskäse ist er auch bei Kindern sehr beliebt.
Weinempfehlung von Oliver Müller, Wein-Sommelier bei Alfons Schuhbeck:
Silvaner oder Bacchus trocken, Kerner trocken oder Bier.
