Käselexikon

Alles über Käse von

Raclette

Eine der beliebtesten heißen Käsemahlzeiten ist das Raclette. Dafür wird Käse auf Pfännchen geschmolzen und zu Kartoffeln und anderen Zutaten gereicht. Für alle, die gerne mit neuen Geschmackseindrücken experimentieren: Bergader Almkäse, Biarom, Bianco und Basils Rauchkäse eignen sich ausgezeichnet zum Raclette. Käsekenner schwören auf Bavaria bu der Würzige oder Bergader Edelpilz zum heiß-schmelzenden Genuss.