Käselexikon

Alles über Käse von

Käsezubereitung

Die Definition dieses Begriffs ist in der Käse-Verordnung geregelt. Werden einem Weichkäse zum Beispiel neben Gewürzen weitere Zutaten (wie z.B. Champignons) zugegeben, dann handelt es sich um eine Weichkäsezubereitung.