Käselexikon

Alles über Käse von

Herkunft

Mitten in einer der schönsten Urlaubsregionen Europas liegt Waging am See, der Sitz der Bergader Privatkäserei. Hier im bayerischen Alpenvorland entstehen Käse, die von Tradition und echter Handwerkskunst erzählen. Duftende Almwiesen, die Berge zum Greifen nahe und ein Himmel, der sich gerne im strahlenden bayerischen Weiß-Blau zeigt. Auch die Chiemgauer Alpen mit ihren hohen Gipfeln sind von Waging aus zu bewundern. Manche Käse aus der Bergader Privatkäserei nehmen in ihrem Namen oder im Geschmack bewusst Bezug auf ihre Heimat im Süden Bayerns. Zum Beispiel der Bergader Almkäse oder der Bavaria blu.