Käseakademie
Sehr geehrte Damen und Herren, liebe Käseliebhaber,
die Bergader Privatkäserei aus Oberbayern ist bekannt für ihre ausgezeichneten Käsespezialitäten. Was dagegen nur wenige wissen: Die verschiedenen Bergader-Käsesorten entstehen heutzutage noch immer in handwerklicher Herstellung. Denn auch heute gibt es wichtige Produktionsabläufe, die die Bergader Käsemeister nach wie vor in Handarbeit ausführen. Für eine schonende Bearbeitung und ein schmackhaftes Produkt, sind jahrelange Erfahrung und Fingerspitzengefühl von entscheidender Bedeutung. Mit diesem Können und größter Sorgfalt entstehen Tag für Tag aus frischer Alpenmilch gleich bleibend hochwertige Bergader Käsespezialitäten.
Die Führung
Erleben Sie in unserer neuen Käseakademie im Herzen von Waging am See, wie unsere Bergader Käsespezialitäten hergestellt werden. Werfen Sie bei einem kurzen Rundgang über unser Werksgelände einen Blick hinter die Kulissen unserer handwerklichen Käseherstellung.
Unsere Schmankerlstunden bieten wir von Montag bis Freitag an - eine telefonische Anmeldung ist unbedingt erforderlich.
Für Gruppen mit weniger als 15 Personen berechnen wir eine Pauschale von 75,- Euro (Einblicke in die Bergader Privatkäserei) bzw. 105,- Euro (Bergader Schmankerlstunde).
