Fruchtige Blaukäsesoße mit Bavaria blu Der Würzige

5min


160g Bavaria blu-Der Würzige
200 ml Milch
1 gestr. TL Speisestärke
Etwas Pfeffer und Chilisalz, ger. Zitronenschale
1 Msp. Gekörnte Gemüsebrühe
100g. getr. Feigen und Soft. Cranberrys
2 EL Walnüsse

 

 

Speisestärke mit 1 EL kalter Milch anrühren.
Milch mit Gewürzen aufkochen und mit aufgelöster Stärke abbinden.
Zerkleinerten Blaukäse dazugeben und bei niedriger Temperatur schmelzen.
Feigen und Cranberrys grob schneiden, Walnüsse hacken, dazugeben und heiß werden lassen.
Nicht mehr kochen!
Passt hervorragend zu Gnocchi oder Pasta.

 


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