Cornetti al formaggio “Bianco”

Cornetti al formaggio “Bianco”.

Ingredienti (per 4 persone):

400 g di pasta sfoglia
250 g di “Bianco”
2 tuorli d’uovo
  paprika dolce q.b.
un pizzico di cumino macinato

Preparazione:

Stendere la pasta sfoglia dello spessore di 2-3 mm e lasciarla riposare per circa 10 minuti. Ritagliare dei triangoli e spennellarli con il tuorlo d’uovo. Spolverare con cumino e paprika dolce, riempire con i dadini di Bianco e arrotolare il tutto fino a formare un cornetto. Riporre in frigorifero per qualche minuto e spennellare nuovamente con il tuorlo d’uovo prima di infornare. Cuocere in forno per circa 15 minuti a 180° e servire i cornetti caldi.