Caciotta delle Alpi bavaresi
Caratteristiche:
Prodotta con il metodo artigianale tradizionale e il latte dei pascoli bavaresi, la Caciotta delle Alpi bavaresi si contraddistingue per la sua crosta sottile e per il sapore particolarmente delicato. In linea con il gusto e le abitudini degli italiani, la Caciotta di Bergader presenta una consistenza più compatta rispetto alle altre caciotte, perchè prodotta senza ricorrere al processo della microfiltrazione.
Come servirla:
Eccellente sia per cucinare sia come formaggio da tavola abbinata ad esempio a mostarde, composte di frutta e marmellate.
Caciottina
La Caciottina è un formaggio a pasta filata di origine italiana, prodotta con molta cura ed esperienza in maniera quasi completamente artigianale dalla Bergader Privatkäserei. La straordinaria combinazione tra produzione tradizionale e moderna fa di ogni singola Caciottina una squisita specialità casearia.
Caratteristiche:
- Dal miglior latte dei pascoli prealpini bavaresi
- Dal gusto aromaticamente delicato e dalla morbida consistenza
- Senza additivi e conservanti
- Ideale per la preparazione di piatti freddi e caldi e per gratinati
