Bonifaz Banco Taglio
Bonifaz è una specialità cremosa di formaggio a pasta molle ricoperta da una nobile muffa bianca e disponibile in tanti gusti diversi. Prodotto artigianalmente con i migliori ingredienti che offre lo splendido territorio dell’Alta Baviera, Bonifaz vi regala un indimenticabile momento di piacere.
Caratteristiche:
Il miglior latte degli alpeggi proveniente da fattorie selezionate delle Prealpi Bavaresi e ingredienti di primissima qualità fanno del Bergader Bonifaz un autentico piacere del palato e un’inconfondibile specialità casearia, prodotta secondo l’ormai consolidata tradizione familiare artigianale.
Ritratto e storia del prodotto:
Bonifaz è stato il primo formaggio a pasta molle ad essere prodotto in diversi gusti. Oggigiorno è il formaggio erborinato a pasta molle leader al Banco Taglio. Il nome Bonifaz deriva dal leggendario arcivescovo Bonifatius che tanto apprezzava l’ospitalità dei monasteri benedettini bavaresi, dove era solito gustare lo squisito formaggio.
Bonifaz Naturale
Come servirlo:
Bonifaz Naturale è ideale abbinato a verdure verdi o a piatti raffinati a base di carne.
Vino consigliato:
Un Prosecco, oppure un Gewürztraminer dell´Alto Adige.
Bonifaz porcini
Come servirlo:
Bonifaz con porcini è ideale per la preparazione di piatti freddi e caldi, per insaporire salse e dressing, per servire una squisita selezione di formaggi e naturalmente per imbandire una ricca colazione o preparare una sfiziosa merenda.
Vino consigliato:
Un Sangiovese della Toscana.
Bonifaz Yogurt
Come servirlo:
Il Bonifaz Yogurt è ideale per la preparazione di piatti freddi e caldi, per insaporire salse e dressing, per servire una squisita selezione di formaggi e naturalmente per preparare una ricca colazione o una sfiziosa merenda.
Vino consigliato:
Un Riesling.