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Das Bavaria blu Sortiment:

Bavaria blu – Der Milde

Ganz besonders milden Geschmack und cremigen Weichkäsegenuss bietet Bavaria blu –Der Milde in der 175 g Halbmondform.

Für diejenigen die es gerne besonders mild mögen, ist unser Halbrunder von Bavaria Blu, „Der Milde“ genau die richtige Wahl. Er bietet ein wunderbares Geschmackerlebnis ob zur  Brotzeit oder als Veredler in der warmen Küche. Sollten Sie bislang noch kein Blauschimmelkäse-Liebhaber sein, versuchen Sie Bavaria blu „Der Milde“. Er hat eine ganz besonders feine und leichte Blauschimmelnote.

  • Besonders cremiger Weichkäse mit leichter Blauschimmelnote; ein besonders milder Geschmack
  • Genießen Sie hellen Akazienhonig zu unserem Halbrunden Bavaria blu –„Der Milde“
Bavaria blu – Der Milde - Ganz besonders milden Geschmack und cremigen Weichkäsegenuss bietet Bavaria blu –Der Milde in der 175 g Halbmondform.

Bavaria blu – Der Würzige

Herrlich würziger Blauschimmelgenuss und besonders cremig. Bavaria blu - Der Würzige in der 175 g Halbmondschachtel ist ein Genuss für alle Blaukäse-Liebhaber

Die perfekte Ergänzung unseres Bavaria blu Sortiments ist Bavaria blu „Der Würzige“. Unser Halbrunder wird hergestellt mit der besten Chiemgauer Milch.

  • Sehr cremige Konsistenz und ein hoher Blauschimmelanteil zeichnen ihn aus.
  • Im Verlauf seiner Reifung verändert sich auch das optische Aussehen von Bavaria blu „Der Würzige“, Weißer und bläulicher Edelschimmel bildet sich an seiner Oberfläche. Dies ist ein besonderes Qualitätsmerkmal und ein Zeichen seines natürlichen Reifeprozesses.
  • Ein leichtes Nässen von Bavaria blu „Der Würzige“ aufgrund seines besonderen Reifeprozesses ist völlig normal.
  • Kommt Bavaria blu „Der Würzige“ mit Luft in Verbindung, können an der Käseoberfläche leichte rötlich-braune Verfärbungen auftreten. Auch dies ist natürlich und beeinträchtigt den Käsegenuss nicht.
  • Harmonische Begleiter zum Bavaria blu „Der Würzige“ sind aromatische, würzige Weine wie z. B. Syrah von der Rhone oder ein Cabernet Sauvignon.
Bavaria blu  – Der Würzige - Herrlich würziger Blauschimmelgenuss und besonders cremig. Bavaria blu - Der Würzige in der 175 g Halbmondschachtel ist ein Genuss für alle Blaukäse-Liebhaber

Bavaria blu, der Halbrunde – Der Cremige

Besonders cremiger Käseteig und extra milder Blauschimmel.

  • Pur ein Genuss und zum Verfeinern von Soßen und warmen Gerichten
  • Nur natürliche Zutaten, ohne Konservierungsstoffe
  • Fettgehalt 60% Fett i. Tr.
  • Von Natur aus laktosefrei und glutenfrei
Bavaria blu, der Halbrunde  – Der Cremige -

Bavaria blu – Der Milde

Ganz besonders milden Geschmack und cremigen Weichkäsegenuss bietet Bavaria blu – Der Milde mit 350 g.

Für diejenigen die es gerne besonders mild mögen, ist unser großer Runder von Bavaria Blu „Der Milde“ genau die richtige Wahl. Er bietet ein wunderbares Geschmackerlebnis ob zur  Brotzeit oder als Veredler in der warmen Küche. Sollten Sie bislang noch kein Blau-schimmelkäse-Liebhaber sein, versuchen Sie Bavaria blu „Der Milde“. Er hat eine ganz besonders feine und leichte Blauschimmelnote.

  • Besonders cremiger Weichkäse mit leichter Blauschimmelnote; ein besonders milder Geschmack
  • Genießen Sie hellen Akazienhonig zu unserem Bavaria blu –„Der Milde“
Bavaria blu – Der Milde - Ganz besonders milden Geschmack und cremigen Weichkäsegenuss bietet Bavaria blu – Der Milde mit 350 g.

Bavaria blu Der Würzige

Herrlich würziger Blauschimmelgenuss und besonders cremig. Der große Runde von Bavaria blu - Der Würzige mit 300g ist ein Genuss für alle Blaukäse-Liebhaber

  • Die perfekte Ergänzung unseres Bavaria blu Sortiments ist Bavaria blu „Der Würzige“. Hergestellt mit der besten Chiemgauer Milch.
  • Sehr cremige Konsistenz und ein hoher Blauschimmelanteil zeichnen ihn aus.
  • Im Verlauf seiner Reifung verändert sich auch das optische Aussehen von Bavaria blu „Der Würzige“, Weißer und bläulicher Edelschimmel bildet sich an seiner Oberfläche. Dies ist ein besonderes Qualitätsmerkmal und ein Zeichen seines natürlichen Reifeprozesses.
  • Ein leichtes Nässen von Bavaria blu „Der Würzige“ aufgrund seines besonderen Reifeprozesses ist völlig normal.
  • Kommt Bavaria blu „Der Würzige“ mit Luft in Verbindung, können an der Käseoberfläche leichte rötlich-braune Verfärbungen auftreten. Auch dies ist natürlich und beeinträchtigt den Käsegenuss nicht.
  • Harmonische Begleiter zum Bavaria blu „Der Würzige“ sind aromatische, würzige Weine wie z. B. Syrah von der Rhone oder ein Cabernet Sauvignon.
Bavaria blu Der Würzige - Herrlich würziger Blauschimmelgenuss und besonders cremig. Der große Runde von Bavaria blu - Der Würzige  mit 300g ist ein Genuss für alle Blaukäse-Liebhaber

Bavaria blu, der kleine Runde - milder Genuß

Minitorte, 150 g, mit naturbelassenem Fettgehalt und Chiemgauer Milch.

  • Naturbelassener Fettgehalt aus frischer Alpenmilch (mind. 51% Fett i. Tr.)
  • Aus natürlichen Zutaten
  • Von Natur aus Laktose- und Glutenfrei
Bavaria blu, der kleine Runde - milder Genuß - Minitorte, 150 g,  mit naturbelassenem Fettgehalt und Chiemgauer Milch.

Bavaria blu der kleine Runde

Weichkäsekomposition, 150 g, hergestellt mit eigens für ihn entwickelten Blauschimmel.

Bavaria blu ist die bekannte oberbayerische Weichkäsespezialität mit Blauschimmel. Langjährige Erfahrung der Käsemeister, große Sorgfalt und das richtige Gefühl der Käsemeister sind die Voraussetzung für sein gutes Gelingen. Nur die besten Rohstoffe, wie die Chiemgauer Milch kommen bei der Herstellung von Bavaria blu zum Einsatz und machen ihn zu einem einzigartigen Geschmackserlebnis.

  • Beste Chiemgauer Milch
  • Probieren Sie unseren cremigen Bavaria blu nicht nur pur, sondern auch zu Mango-Chutney oder leicht säuerlichen Früchten
  • Perfekte Harmonie: Aromatische Rotweine, z. B. Dornfelder oder Lagrein oder ein Wein mit Restsüße, z. B. aus der Riesling- oder Silvaner-Rebe
Bavaria blu der kleine Runde - Weichkäsekomposition, 150 g, hergestellt mit eigens für ihn entwickelten Blauschimmel.

Bavaria blu – Der Leichte

Fettreduzierte Minitorte, 150 g, mit edlem Weißschimmel außen und feinem Blauschimmel innen.

Der kleine Runde von Bavaria blu mit 25% Fett ist die perfekte Alternative für ernährungsbewusste Genießer. Reich an Calcium und hochwertigem Eiweiß .

  • 43% weniger Fett als die klassische Bavaria Blu Minitorte
  • Für ernährungsbewusste Genießer
  • Probieren Sie zu Bavaria blu eine Birnensenfsauce oder Orangengelee mit Holunder
Bavaria blu  – Der Leichte - Fettreduzierte Minitorte, 150 g, mit edlem Weißschimmel außen und feinem Blauschimmel innen.

Bavaria blu Torte

Weichkäsekomposition aus edlem Weißschimmel außen und feinem Blauschimmel innen.

Die frische Milch von den Chiemgauer Bauerhöfen  ist der wichtigste Rohstoff für Bavaria blu. Der eigens für ihn entwickelte Blauschimmel verleiht ihm seinen besonderen, fein-würzigen Geschmack. Und schließlich ist es noch das ganz besondere Klima in den Bavaria blu Reiferäumen, das ihn zu einer unnachahmlichen Blaukäsespezialität reifen lässt. Ein unvergleichliches Genusserlebnis!

  • Beste Chiemgauer Milch
  • fein-würziger Geschmack
  • Köstlich als Brotzeit und ideal in der kalten und warmen Küche
Bavaria blu Torte - Weichkäsekomposition aus edlem Weißschimmel außen und feinem Blauschimmel innen.

Bavaria blu-der Würzige-Torte

Herrlich würziger Blauschimmelgenuss und besonders cremig.

Die perfekte Ergänzung unseres Bavaria blu Sortiments ist Bavaria blu „Der Würzige“. Hergestellt mit der besten Chiemgauer Milch.

  • Sehr cremige Konsistenz und ein hoher Blauschimmelanteil zeichnen ihn aus.
  • Im Verlauf seiner Reifung verändert sich auch das optische Aussehen von Bavaria blu „Der Würzige“, Weißer und bläulicher Edelschimmel bildet sich an seiner Oberfläche. Dies ist ein besonderes Qualitätsmerkmal und ein Zeichen seines natürlichen Reifeprozesses.
  • Ein leichtes Nässen von Bavaria blu „Der Würzige“ aufgrund seines besonderen Reifeprozesses ist völlig normal.
  • Kommt Bavaria blu „Der Würzige“ mit Luft in Verbindung, können an der Käseoberfläche leichte rötlich-braune Verfärbungen auftreten. Auch dies ist natürlich und beeinträchtigt den Käsegenuss nicht.
  • Harmonische Begleiter zum Bavaria blu „Der Würzige“ sind aromatische, würzige Weine wie z. B. Syrah von der Rhone oder ein Cabernet Sauvignon.
Bavaria blu-der Würzige-Torte - Herrlich würziger Blauschimmelgenuss und besonders cremig.
Im Gespräch mit dem Käsemeister Bernhard Niedermaier

"Unser Bavaria blu ist eine Weichkäsekomposition von ganz besonderer Qualität: eine Kombination aus fein-würzigem Blauschimmel und mild-cremigem Weichkäse..."

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Rezepte mit Bavaria blu